1 Route De Saumur

49730 PARNAY

02 41 38 16 91

Menus

Nos formules Menus Groupes ne figurent pas sur le site

A partir de 15 personnes, nous vous proposons nos formules groupes avec vins compris sur réservation uniquement (délai de 10 jours minimum).

N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement.

Le restaurant est fermé le dimanche soir, le mercredi soir et toute la journée du jeudi.

Lundi et mardi soir ouvert sur réservation.

Menu ouvrier à 13 € servi du lundi au vendredi midi et hors jours fériés dans la salle dédiée.

Menu des Fêtes de Fin d’Année 2019 à 45 €

 

Déjeuner du mercredi 25 Décembre 2019 et Déjeuner du mercredi 1 Janvier 2020

 

Le Cocktail des Fêtes et ses Mises en Bouche

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L’Assiette Océane (Feuilleté de Noix de St Jacques à la crème de Safran, Méli-Mélo aux Crevettes et Tartare de Saumon)

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Le Duo de Sandre et Rouget au Beurre Blanc et ses Mousselines

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L’Eventail de Filets de Caille et de Canard à l’Armagnac accompagné de Champignons des Bois, Gratin de Patates et Purée des Champs

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Mesclun de Salade aux deux fromages

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La Gourmandise des Fêtes

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Nous pouvons vous servir ce menu avec un plat en moins (soit le poisson ,soit la viande) au prix de 40 €

Prix Hors boissons

 

 

Menu du Diner de la St Sylvestre à 76 € (boissons comprises)

Le Cocktail du Nouvel An et ses Mises en Bouche

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L’Assiette Océane (Feuilleté de Noix de St Jacques à la crème de Safran, Méli-Mélo aux Crevettes et Tartare de Saumon)

Anjou Blanc

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Le Duo de Sandre et Rouget au Beurre Blanc et ses Mousselines

Saumur Blanc

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Le Trou Exotique

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L’Eventail de Filets de Caille et de Canard à l’Armagnac accompagné de Champignons des Bois, Gratin de Patates et Purée des Champs

Saumur Champigny

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Mesclun de Salade aux deux fromages

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La Gourmandise de la St Sylvestre

Grande Cuvée Louis de Grenelle

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Café

 Menu Gabelou à 16 € 

(formule 3 plats: entrée + viande +dessert)   

Formule midi et soir tous les jours

Entrée au choix:   la Terrine de Porc Maison

Ou la Salade du Moment (voir ardoise)

Ou La Gouline (Tourte aux Champignons et Rillauds)

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Viande ou Poisson au choix: Le Filet de Merlu sauce Hollandaise accompagné de Riz et flan de légumes

Ou le Burger Classique et ses Frites Maison

Ou la Cuisse de Pintade Braisée au Cognac

Ou Le Faux-filet poêlé sauce au choix

Ou le Plat du Jour (voir ardoise)

les viandes sont accompagnées de Champignons des caves persillés et de Frites Maison

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Dessert au choix: Le Baba au Rhum à la Chantilly

Ou la  Crème Brulée au Caramel

Ou l'île Flottante au Caramel

Ou la Coupe de deux boules de Glace

Changez de dessert avec un supplément de 3.50 € en choisissant dans le menu Tradition

 

 Menu Express à 13 €:

Formule 2 plats: Entrée + viande  Ou  Viande + Dessert    à choisir dans le menu Gabelou

Formule midi servie du lundi au vendredi hors jours fériés

 

 

Menu Tradition à 26 €   

Formule 3 plats : 1 Entrée + 1 viande/poisson + 1 dessert)

Entrée au choix :

Le Tartare de Saumon et ses Légumes Croquants Méditerranéen

Ou le Médaillon de Foie Gras et sa Compotée d’Oignons

Ou l’Assiette de Trois Galipettes (chèvre, beurre d’escargots, duxelles de champignons)

Ou la Salade Fermière (salade, gésiers de poulet confits, haricots verts ,croutons, tomate, œuf dur)

Ou la Salade de Chèvre chaud (salade, lardons, pomme de terre, tomate, chèvre chaud toasté )

Ou Salade du Moment (voir ardoise)

 

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Plat de Poissons au choix :

Le Filet de Sandre au Beurre Blanc

Ou les Cuisses de Grenouilles poêlées à la Provençale

Accompagnés de riz et de flan de légumes

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Plat de Viande au choix :

Le Burger Savoyard et ses Frites Maison

Ou le Coq au Vin de Pays

Ou le Civet de Cerf

Ou l’Andouillette poêlée sauce au choix

Ou la Cuisse de Pintade Braisée au Cognac

Ou le Pavé de Rumsteck poêlé sauce au choix

Ou le plat du Jour (voir ardoise)

Accompagnés de gratin dauphinois et champignons des caves persillés

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Dessert au choix :

L’assiette de deux Fromages et salade

Ou la Mousse au Chocolat Maison

Ou le Crémet d'Anjou et son Coulis de Fruits rouges

Ou les Profiteroles Glacées et leur Coulis de Chocolat Chaud

Ou le Sorbet à l’Alcool : Colonel, Williamine, Dijonnaise, Mandarin

Ou le dessert du Menu Gabelou

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Menu Gourmand à 30 €

Formule 4 plats : 1 Entrée +1 poisson + 1 Viande + 1 Dessert

À choisir dans le menu Tradition

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Menu Petitrad à 22 €

Formule 2 plats: 1 Entrée + 1 viande/poisson  Ou 1 viande/poisson + 1 Dessert

À choisir dans le menu Tradition

Formule midi servie du lundi au vendredi hors jours fériés

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  La Carte

Nos entrées:

La Terrine de Porc Maison   6.70 €

La Gouline (Tourte aux champignons et Rillauds)   7.90 €

Le Médaillon de Foie Gras et sa compote d’oignons 10.50 €

La Farandole de 3 Galipettes  11.50 € (champignons farcis au chèvre, beurre d’escargot ,duxelles de champignon)

Le Tartare de Saumon Fumé Maison et Légumes croquants Méditerranéens         13.90  €

L’Omelette nature et sa salade verte   9.00 €

L’Omelette aux Champignons et salade verte   9.90 €

La Salade du Moment   9.90 €

Ou la Salade Fermière 13.00 € (salade, gésiers de poulet confits, haricots verts ,croutons, tomate, œuf dur)

Ou la Salade de Chèvre chaud 13.00 € (salade, lardons, pomme de terre, tomate, chèvre chaud toasté )

 

Nos plats de Poissons:

Les Cuisses de Grenouilles à la Provençale 12.50 €

Le Filet de Merlu sauce Hollandaise 12.00 €

Le Filet de Sandre au Beurre Blanc 14.90 €

Le Filet de Rouget au Beurre Blanc 14.90 €

 

Nos Burgers:

Le Burger Classique 12.00 €

(steak haché de bœuf 150 g, cheddar, ketchup, oignon rouge, salade, tomate, cornichon)

Le Burger Végétarien 13.00 €

(steak de Soja, cheddar, ketchup, oignon rouge, salade, tomate, cornichon)

Le Chicken Burger 13.00 €

(croustillant de poulet, cheddar, ketchup, oignon rouge, salade, tomate, cornichon)

Le Burger Savoyard 13.90 €

(steak haché de bœuf 150 g, lard grillé, crème de reblochon, oignon ,salade, tomate )

Nos Plats de Viande:

Le Coq au Vin de Pays  12.50 €

La Souris d’Agneau rôtie au Thym  16.50 €

La Cuisse de Pintade braisée au Cognac 12.00 €

L’Andouillette poêlée sauce au choix 14.70 €

Pavé de Rumsteck 140 g poêlé sauce au choix 14.70 €

Steak de Soja au basilic 12.50 €

Plat du Jour   9.00 €

Les sauces au choix:

Sauce Poivre, sauce au Cognac, sauce moutarde, sauce échalotte, Beurre maitre d’hôtel.

 

Les accompagnements des plats au choix:

 Frites Maison, gratin dauphinois, champignons de Paris persillés, flan de légumes,

 haricots verts, poêlée de légumes à la Provençale, riz, pâtes.

 

 

Le Menu Enfant 8.50 € (moins de 10 ans)

 Le Steak haché poêlé

Ou les croustillants de Poulet

Ou le petit Burger

Garnis de Frites Maison, de Pâtes ou de Riz

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La Coupe de deux boules de glace au choix

Ou la Coupe de Fromage Blanc Nature

Ou la petite île flottante

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Verre de sirop à l’eau 25 cl (grenadine ou menthe)

 

 

 

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